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        滾筒印刷機如何給給袋式包裝機滅菌消毒
        發布時間:2020-04-02 15:53:00 來源:本站

        滾筒印刷機如何給給袋式包裝機滅菌消毒




        隨著工業化技術的發展,包裝機技術的不斷成熟與發展,廣泛應用于服裝、食品、藥品等多類行業領域,其中食品包裝對包裝行業又有了新的技術要求,無菌化包裝,這種包裝技術大大提高了食品的安全,而給袋式包裝機作為包裝行業中的一員,憑借出色的包裝技術和較高的生產率和受大客戶的青睞。無菌化的包裝無疑成為給袋式包裝機新的包裝技術發展方向。

        工作中要求水、電、蒸汽、壓縮空氣的供應必須完全可靠。食品所經過的系統必須保證無菌,食品灌裝進入包裝容器時所經過的空間環境要保證無菌。

        此外,無菌包裝一般都要用大型設備,尤其是食品滅菌機和無菌包裝機,設備投資大,成本較高;操作和管理的衛生要求嚴格,難度大,一旦污染將會成批報廢,造成浪費,損失很大,而且從頭到尾的各個環節必須重新滅菌;設備和產品的專一性強,不適宜生產小批量多品種的產品,泛用性差;無菌包裝難以應用在高粘度食品以及固體食品上,一般只用于流動性較好的食品。

        無菌包裝要求從食品經滅菌到無菌充填到包裝密封的整個工藝過程中防止外部微生物的侵入污染,食品流經的各個連接部位要保證可靠的密封,防止食品受到來自系統外部的微生物污染,在無菌包裝過程中要充分注意微生物的二次污染,盡量縮短殺過菌的食品和包裝容器與空氣直接接觸的時間。在食品包裝前,首先應對包裝機械及操作環境進行無菌處理。

        包裝機械可用熱堿水洗滌,經稀鹽酸中和,熱水沖洗,再用高溫蒸汽滅菌。操作環境可采用化學滅菌和物理滅菌并用的方法進行無菌處理,一般無菌室安裝有空氣過濾裝置和紫外線滅菌裝置,用以保持無菌室經常性的無菌狀態??啥ㄆ诘剡M行紫外線照射以殺滅游離于空氣中的微生物。保證無菌室的潔凈度、溫度和濕度都應符合規定的標準(溫度一般控制在18攝氏度左右,濕度一般為55%左右)。